L’objectif de la matinée était clair : découvrir les métiers de l’hôtellerie-restauration. La directrice de l’hôtel a donc présenté les métiers des 25 salariés présents ainsi que leurs principales tâches et missions dans l’hôtel. Les métiers sont répartis en 4 secteurs : chefs de service, cuisine, restaurant, hébergement. Deux choses importantes ont été soulignées lors de cette présentation : chacun doit faire le nettoyage de son service et il n’y a pas de métiers réservés aux hommes ou aux femmes, la mixité est présente dans tous les métiers.

La directrice a également insisté sur l’importance du savoir-être, primordial dans les métiers de l’accueil client, et sur les qualités pour travailler dans l’hôtellerie-restauration : envie, motivation, volontaire, multi-compétences.

Un grand merci aux équipes de l’hôtel pour cette découverte matinale à Rouvignies !

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