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Exploration des métiers chez Accor Ibis

Une nouvelle fois, le groupe Accor a ouvert ses portes à des élèves curieux de découvrir le monde de l’hôtellerie-restauration. Ce sont 7 élèves et 3 accompagnants du lycée professionnel Ile-de-Flandre d’Armentières qui ont visité l’hôtel Ibis de Lomme en compagnie du directeur adjoint et du chef cuisinier. Cet hôtel 3 étoiles possède 64 chambres et une partie restauration/salle.

Le restaurant fait entre 20 et 40 couverts par service et propose une restauration conviviale et peu chère qui convient aux salariés des bureaux alentours, aux riverains et aux touristes. 12 salariés travaillent dans cet hôtel ouvert 24/24h, 7/7 jours (un directeur, un adjoint, un chef cuisinier, un second de cuisine, un extra, un responsable salle, un second, un extra, 3 personnes dans les étages et une personne à la réception). Ce sont souvent les extras qui sont embauchés ou les anciens stagiaires d’où l’importance de faire bonne impression durant un stage ! Après une présentation dans la salle de restaurant, les jeunes ont fait la visite de l’hôtel toujours accompagné du directeur adjoint et du chef cuisinier.

Merci à la direction de l’hôtel pour son accueil et au groupe Accor pour leur implication dans le champ du handicap !