Police Dyslexique
7 jeunes et leur accompagnant venus de l’EREA Colette Magny de Lys-les-Lannoy ont eu la chance de découvrir le restaurant La Bellazza, restaurant très connu du Vieux-Lille pour son décor et ses pâtes à la truffe !
En compagnie de Jade RH à Big Mamma et de Michele, le manager du restaurant, les élèves ont pu découvrir les différents métiers de ce restaurant italien.
Ils ont pu observer le pizzaiolo faire une pizza margherita devant eux et la déguster par la suite. Un moment concret et ludique pour montrer le quotidien des cuisiniers de ce restaurant.
Le groupe a ensuite pu visiter les lieux, le laboratoire de fabrication des pâtes, le bar et les salles.
Cette visite s’est avérée particulièrement inspirante pour les jeunes pour découvrir les opportunités de métiers qu’offre la restauration.
Un grand merci aux jeunes participants et leur encadrante, ainsi qu’à Michele et Jade de Big Mamma qui nous ont accueillis chaleureusement.
