Ce lundi 19 mai, sept élèves collégiens et lycéens ont eu la chance de découvrir l’envers du décor de l’Hôtel Pullman Lyon Part-Dieu, un établissement 4 étoiles du groupe Accor, ouvert depuis un an et demi. Situé au cœur de la métropole, l’hôtel dispose de 168 chambres et de 14 salles de séminaire, alliant modernité, confort et dynamisme.
Accueillis chaleureusement par Gauthier, Directeur des Ressources Humaines, ancien alternant devenu cadre, et Alice, Directrice Commerciale et Marketing, les jeunes ont pu plonger dans l’univers de l’hôtellerie haut de gamme à travers une visite riche et vivante.
Parmi les temps forts, la découverte du restaurant aux saveurs sud-américaines, dirigé par un chef colombien. Un lieu ouvert à tous, pas seulement aux clients de l’hôtel. Une occasion d’apprendre que certains métiers comme celui de serveur ne nécessitent pas de diplôme mais demandent des qualités humaines essentielles : sourire, sens du contact et maîtrise de l’anglais. Pour des postes plus qualifiés comme chef de rang, un CAP ou un bac pro sont requis. Des possibilités d’évolution existent, comme en témoigne le parcours de Gauthier.
Les élèves ont également visité deux chambres, dont une suite spacieuse qui les a particulièrement impressionnés. Ils ont pu échanger sur le métier de femme de chambre – un poste occupé ici par une équipe de 25 personnes issues d’un prestataire externe – découvrant les outils utilisés comme les lève-lits pour prévenir les troubles physiques.
Autre point marquant : la présence de nounous qui peuvent garder les enfants pendant que les clients profitent du restaurant, un service original et apprécié.
La visite s’est conclue autour d’un buffet convivial offert aux jeunes et à leurs accompagnants. Un moment d’échange qui a clôturé cette immersion avec générosité.
Un grand merci à toute l’équipe du Pullman Lyon Part-Dieu pour son accueil, sa disponibilité et pour cette belle découverte du monde de l’hôtellerie.