Découverte des métiers de l’hôtellerie à l’Ibis Centre Comédie de Montpellier

Dans le cadre de ses actions en faveur de l’insertion professionnelle des jeunes en situation de handicap, arpejeh a organisé, en partenariat avec ibis Montpellier Centre Comédie, une visite d’entreprise à destination de huit jeunes accompagnés par le DITEP de Bourneville.

Accueillis par Anaïs, directrice de l’établissement, les jeunes ont débuté cette immersion par un temps de présentation de l’hôtel et des différents métiers qui y sont exercés. La visite a commencé par l’espace bar, où ils ont pu découvrir les missions des professionnels qui y travaillent et mieux comprendre le fonctionnement de cet espace d’accueil et de convivialité.
Le groupe s’est ensuite rendu dans les étages afin de visiter plusieurs chambres. Cette étape a permis aux jeunes de découvrir l’environnement hôtelier ainsi que les métiers de femme et valet de chambre. Ils ont notamment pu échanger avec Nikita, valet de chambre au sein de l’établissement, qui a partagé son expérience professionnelle et répondu à leurs questions sur son quotidien.
La visite s’est poursuivie dans l’espace petit-déjeuner, où les jeunes ont découvert les métiers de responsable petit-déjeuner et d’assistant petit-déjeuner. Les collaboratrices présentes ont pris le temps de présenter leurs missions, leurs compétences et les réalités de leur travail. Les participants ont également pu visiter la cuisine dédiée à la préparation des petits-déjeuners et mieux comprendre l’organisation nécessaire au bon déroulement de ce service.
De retour à la réception, les jeunes ont découvert le métier de réceptionniste et les différentes missions associées à l’accueil des clients. Ils ont échangé avec Martial, adjoint de direction, qui leur a présenté les attentes du poste ainsi que les qualités nécessaires pour exercer ce métier. Anaïs a également détaillé son rôle et ses responsabilités en tant que directrice d’hôtel.
Pour conclure cette matinée, les jeunes ont participé à un quiz sur les métiers de l’hôtellerie ainsi qu’à un jeu de mimes leur permettant de revisiter de manière ludique les différents métiers découverts au cours de la visite.

Nous adressons nos remerciements à l’ensemble des participants pour leur implication : les jeunes du DITEP de Bourneville, les éducateurs présents, ainsi que toute l’équipe de l’hôtel pour son accueil, sa disponibilité et le partage de son savoir-faire. Cette rencontre a permis aux jeunes de mieux connaître les métiers de l’hôtellerie et d’envisager de nouvelles perspectives professionnelles.